Cách làm bánh mì thịt để bán

Bạn đam mê kinh doanh và muốn khởi nghiệp với một xe bán bánh mì thịt? Tham khảo ngay cách làm bánh mì thịt để bán trong bài viết dưới đây.

Có lẽ bạn đã không còn xa lạ gì với bữa sáng bằng một ổ bánh mì thịt heo quay ngon lành. Bạn có biết chỉ với một xe bán bánh mì, đã có nhiều người khởi nghiệp thành công. Nếu bạn cũng đang ấp ủ một kế hoạch kinh doanh, thì một xe bán bánh mì là một lựa chọn khá hợp lý đấy. Và điều quan trọng để duy trì sự thành công cho việc kinh doanh của bạn chính là phải có một sản phẩm bánh mì thật thơm ngon khiến người ta ăn một lần là muốn quay lại mua thêm lần nữa. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì thịt để bán cực thơm ngon để níu chân thực khách.

Bánh mì thịt – món ăn sáng được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu cho bánh mì:

• Bánh mì: Nên lựa chọn một lò làm bánh mì chuẩn với vỏ giòn, ruột xốp, thơm

• Thịt heo quay

• Hành lá

• Rau ngò

• Đồ chua (nộm cà rốt và củ cải)

• Dưa leo

Nguyên liệu để làm phần nước sốt:

• Dầu ăn: ¼ chén

• Nước lọc: ½ chén

• Tương xay hoặc nước tương : ½ thìa canh

• Bột năng: 1 thìa canh

• Hành tím: 5 củ

• Tỏi khô: 5 tép

• Bột ngọt: ¼ thìa

• Muối: ¼ thìa

• Hạt tiêu

• 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt)

• Ớt băm nhuyễn

Hướng dẫn làm bánh mì thịt để bán:

• Làm nước xốt: Nước xốt chính là phần quan trọng nhất quyết định độ thơm ngon của bánh mì thịt. Có một phần nước xốt ngon là bạn đã thành công 70 - 80% rồi.

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bạn hòa bột năng với nước cho tới khi tan đều, hành, tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt. Sau đó cho nước lọc, đường, nước tương, muối, bột ngọt vào một tô nhỏ và khuấy đều.

+ Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho thêm dầu vào đun nóng sau đó tỏi, hành tím đã băm vào phi lên cho thật thơm. Sau đó đổ hỗn hợp xốt tương vào chảo và nấu sôi trong thời gian khoảng 3-5 phút.

+ Bước 3: Từ từ cho bột năng vào hỗn hợp ở bước 2 và khuấy thật đều tay, cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và đợi nguội thì cho thêm nước chanh, tiêu vào, trộn đều rồi nêm nếm cho vừa miệng là được. Một bí quyết nhỏ là bạn có thể cho thêm một chút hương vỏ quế vào nước xốt để giúp bánh mì của bạn có mùi vị đặc biệt hơn.

• Làm bánh mì kẹp thịt heo quay:

+ Bước 1: Cắt dưa leo theo chiều dọc thành nhiều lát, heo quay cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ngò rửa sạch, bánh mì cắt một đường dọc ở cạnh bên.

+ Bước 2: Đặt 2 lát dưa leo vào giữa ổ bánh mì, sau đó cho thêm heo quay, dưa chua và ngò lên phía trên. Cuối cùng rưới sốt cho đẫm phần nhân kẹp. Nếu khách ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt hoặc xịt tương ớt vào để tăng vị cho ổ bánh.

Vậy là bạn đã hoàn thành một ổ bánh mì thịt heo quay cực kì hấp dẫn rồi. Tin rằng với thành phẩm này, bạn có thể thu hút được không ít khách đó nhé! Chúc bạn thành công!