Đến Đà Nẵng không thể bỏ qua món bánh mì gà này

Món bánh nổi tiếng khắp Đằ Nẵng này mà khi ai đến cũng đều phải nềm thử qua

Những người nào đã từng đặt chân đến vùng đất Đà Nẵng hội nhập có lẽ rằng chẳng bao giờ quên được từng hương vị có tiếng tuyệt hảo của nơi đó như mì quảng, bún chả cá, xôi gà hơn thế nữa bánh mì gà Đà Nẵng. Thoạt nghe có vẻ như loại bánh mì được kẹp nhân cần có để chủ yếu là gà nhưng mà ko phải thế, cần có để tạo ra sự lạ lẫm mà món bánh mì gà Đà Nẵng khác biệt từng món bánh mì khác đó là phần nước sốt được làm từ trứng gà ta thật là say mê. Tham gia tham gia đám chúng tôi hiểu được cần có để hấp dẫn này hé!

Phần nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị

Trứng Ruốc thịt (chà bông)

Dầu thực vật

Cà rốt

Đu đủ xanh

Dưa chuột Cà chua (nếu thích)

Đường trắng, nước tinh khiết, giấm Tương ớt

Hướng dẫn tự làm bánh mì gà Đà Nẵng

Bước 1: Cà rốt cộng với đu đủ xanh gọt vỏ rửa kỹ, kế đó đem xắc vừa cắt sợi.

Bước 2: Đưa Một tấm chén bé thả vào Hai xìa đường mía, Hai thìa nước lọc, Hai muôi giấm tiếp đó trộn cho tan, tiếp đó đưa cà rốt cùng với đu đủ xanh đã xắc sợi vào ngâm nước rồi tiếp theo đảo đều, đặt sang đêm hay để 3-5 tiếng là chiến được.

Bước 3: Chế biến sốt mayonnaise : Cho Hai phần đỏ Hai trái trứng vịt xáo đều, rồi để 200 mi li lít dầu thực vật vào vào đảo nhanh và đều tay. Nêm cho thêm xíu muối, xí tiêu hạt (phải cần bỏ xí tí ít đường hạt và thêm Một chút nước nóng cho dung dịch được bông) để vào hợp chất cho đậm đà sau đó khuấy đều lần nữa.

Bước 4: Xắc dưa chuột theo mỗi thanh dài mẫu chữ nhật.

Bước 5: Cắt hai loại bánh mì ra kế đó cho mayonnaise vào, tiếp đó tiếp cho dưa chuột, cà rốt đu đủ xanh ngâm chua, sau đó tiếp đến là ruốc thịt và sau cùng là tương ớt (tương ớt này thường là tương ớt ở Hội An nên mang tính cay hơi mặn nổi tiếng). Khi xong xuôi rồi đưa vào bếp than hơ cho nong nóng để cho xào trứng tan đều ra, xịt thêm ít tí nước xìdầu nếu các chị thích.

Loại bánh mì gà Đà Nẵng có bề ngoài nổi danh là từng ổ bánh mì nhỏ tròn, vị béo béo của sốt mayonnaise được chế biến từ trứng gà có màu vàng sóng sánh nhìn đẹp không giống với các mẫu sốt mayonnaise thường thấy có tính dịu chua, được nhâm nhi khi còn nóng thì thực sự là một món hấp dẫn, khác lạ thích hợp cho trong khi mưa này! Hy vọng các mẹ hoàn thành tốt và hợp khẩu vị!